ช่วง work from home แบบนี้หลายๆ คนคงไม่อยากออกจากบ้านซินะ ทั้งร้อน แล้วไหนจะเสี่ยงโรคโควิดอีก แล้วทำไงดีหล่ะถ้าเกิดอยากหาปลาสดๆ อย่างปลาสลิดแบบนี้ มาทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน
พะโล้มีทางเลือกเสนอนะ ให้เพื่อนๆ สั่งปลาสลิดจาก Salidmakpa ยังไงหล่ะ เพราะว่าปลาสลิดจาก Salidmakpa สด อร่อย เนื้อแน่นเหมือนไปเลือกเองที่ตลาดเลย ซึ่งเขาแพ็คปลามาอย่างดีเลยนะ ไม่ต้องกลัวว่าปลาจะเหี่ยวและไม่สดเลย พูดได้สั้นๆ เลยว่า “สด อร่อย สดวกมากๆ“
Table of Contents
ก่อนอื่นเลย เรามาดูกันก่อนดีกว่าว่าปลาสลิดมีประโยชน์ยังไง อย่างที่รู้กันทั่วไปในด้านสารอาหารก็คือมีโปรตีนสูง โอเมก้า 3 และแคลเซียมสูงใช่ไหมหล่ะ หรือในการเอาไปทำอาหารก็ได้หลากหลายอย่างเอาไปทอดกินกรอบๆ พร้อมใส่ในเมนูเช่น ข้าวผัดปลาสลิด หรือยำปลาสลิดทานแซ่บๆ ก็เวิร์คไม่แพ้กัน เพราะแบบนี้แหละ พะโล้เลยอยากพาเพื่อนๆ ไปออนทัวร์ทำความรู้จักกับปลาสลิดให้มากขึ้น จะได้มีไอเดียทำอาหารและอยากทานยิ่งขึ้นนั่นเอง
ปลาสลิด
ปลาสลิด หรือ ปลาใบไม้ ส่วนมากนิยมนำมาแปรรูปเป็นปลาสลิดแดดเดียว เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาที่ได้รับความนิยมในการรับประทานมาอย่างยาวนาน สัมผัสของเนื้อจะมีความนุ่ม มีกลิ่นหอมของปลา ส่วนรสชาติก็เค็มกำลังดี ซึ่งสามารถเอามาทำอาหารได้หลากหลายเมนู สำหรับใครที่ชอบทานปลาสลิดอาจจะคิดแค่ว่าปลานั้นมีรสชาติอร่อย ปลาสลิดแดดเดียวนั้นมีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่าที่หลายคนคิด ดังนี้
คุณประโยชน์
- โปรตีนสูง เสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอ ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง
- โอเมก้า 3สูง มีประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยลดอัตราการเต้นผิดปกติของหัวใจ ลดการเกิดลิ่มเลือดหรือการแข็งตัวของเลือด ลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต
- เป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุ ทั้งเหล็ก 1 วิตามินบี 2 ฟอสฟอรัส และไนอะซิน
- มีแคลเซียม ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง พบได้มากในปลาและกระดูกปลา ซึ่งแนะนำให้ทอดกรอบจนทานได้ทั้งเนื้อและกระดูก
เมนูยอดฮิต
ปลาสลิดทอดกรอบ เป็นอะไรที่คนไทยนิยมทานกันมากๆ และยังสามารถนำไปใส่เมนูอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย ที่เป็นการเพิ่มทั้งรสชาติและสัมผัสที่กรอบๆ ของปลาลงในจานอาหาร อีกทั้งวิธีทอดปลาสลิดเองก็ทำได้ง่ายๆ จะทอดทั้งตัวหรือเลาะเนื้อมาทอดให้ทานได้ง่ายก็ทำได้ แล้วแต่ว่าเพื่อนๆ จะนำไปทานและประกอบอาหารแบบไหน แต่ก่อนอื่นเรามาดูตัวอย่างเมนูยอดฮิตจากปลาสลิดทอดกรอบกันดีกว่า
1.ข้าวผัดปลาสลิด ข้าวผัดร้อนๆ กับปลาดสลิดกรอบๆ บีบมะนาวหน่อย เติมน้ำปลาสักนิด อร่อยเหาะไปเลยย นับว่าเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่มีวิธีทำไม่ยุ่งยาก กับวิธีทำเพียง 3 ขั้นตอน
- เริ่มจากการเลาะเอาเนื้อปลาออกและทำการทอดลงกระทะในน้ำมันร้อนๆ ให้ปลากรอบอมเหลือง
- จากนั้นก็ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดข้าว และนำเนื้อปลาสลิดที่ทอดแล้วตามลงไป
- จัดลงจาน ใส่เครื่องเคียงแล้วแต่ความชอบ มะนาวพริกชอบอะไรจัดไปโล้ดด
2.ยำปลาสลิด ทานปลาสลิดกับข้าวธรรมดาอาจจะไม่ถึงใจ เพราะชีวิตขาดความแซ่บไม่ได้ ยำปลาสลิดคือคำตอบ จับปลาสลิดทอดกรอบมาคลุกเคล้ากับเครื่องยำและน้ำยาให้แซ่บๆ นัวๆ รับรองอร่อยที่สุดๆ จะทานเปล่าๆ ก็ดี หรือทานคู่ข้าวก็เพลิน
3.หลนปลาสลิด หนังปลาอาจจะไม่กรอบมากนัก แต่ได้ใจความอร่อยจากเนื้อปลาสลิดไปเต็มๆ พร้อมทั้งมาในรูปแบบของอาหารไทยโบราณอย่าง หลน ได้รสชาติชาติความเข้มข้นของกะทิ หวานมัน ลงตัวกับเนื้อปลาสลิดสุดๆ
ปลาสลิดจาก Salidmakpa
ปลาสลิดคุณภาพดี ส่งตรงจากจังหวัดสมุทรสาคร ทางร้านมีแหล่งเลี้ยงปลาสลิดเอง ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต รับประกันได้ว่าลูกค้าทุกท่านจะได้รับปลาสลิดแดดเดียวที่อร่อย สด ใหม่ เนื้อแน่น และมีคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าทุกๆ คนนั่นเองง
ราคาปลาสลิดแต่ละขนาด
- 5 ตัว XL ราคา 320.-
- 6-7 L ราคา 290.-
- 8-9 M ราคา 270.-
- 10-12 S ราคา 230.-
ซึ่งพะโล้ชอบแพคเกจจิ้งของ Salidmakpa ที่สวย ดูดี และเหมาะพอดีกับรูปทรงของปลาสลิดในทุกไซส์เลย อีกทั้งทาง Salidmakpa ยังจัดส่งความสดอร่อยของปลาสลิดนี้ผ่าน MAKESEND บริษัทขนส่งพัสดุ จัดส่งรวดเร็วทันใจวันเดียวถึง มีบริการทั้งแบบควบคุมอุณหภูมิและไม่ควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งเหมาะกับการแพคของสดๆ แบบปลาสลิดนี้มาก รับรองได้เลยว่าเพื่อนๆ จะได้ปลาสลิดที่อร่อยสดใหม่อย่างแน่นอน
ช่องทางสั่งซื้อ
Facebook : salidmakpa
Instagram : salidmakpa
Line : @969ybfzo
ขอบคุณข้อมูลจาก
- https://www.makesend.asia/
- https://www.facebook.com/MakesendTH/
- https://www.facebook.com/Salidmakpa-110775807349725/
- https://www.wongnai.com/recipes/gourami-fish-in-coconut-milk-served-with-fresh-vegetables
- https://www.wongnai.com/recipes/ugc/b9741726e7be4247bffbf068f5f6b001
- https://hoggsupstairstaverne.com/
