ฮัลโลวว หิวกันมั้ย วันนี้พะโล้มีขนมอร่อยๆ จากร้าน The Fantasy of Baking Story ที่เขามีขนมอยู่หลากหลายเลยหล่ะ บอกเลยว่าหอมอร่อย โดยเฉพาะ Coconut Pine พายมะพร้าวของทานร้านที่ครองใจใครหลายๆคน เพราะแป้งพายของทางร้าน ได้รับการนวดเอง ทำให้แป้งทั้งหอมและมีรสสัมผัสที่ดี ผสมกับไส้ที่ใส่มาแบบจุกๆ พะโล้ลองแล้วติดใจมากๆ เลย แต่อันนี้แค่เกริ่นน้าา จริงๆ แล้วทางร้านยังมีขนมอร่อยๆ อีกเยอะเลย เอาเป็นว่าตามพะโล้มาทำความรู้จักกับ The Fantasy of Baking Story กันเลยดีกว่า
Table of Contents
The Fantasy of Baking Story
ก่อนจะมาเป็น The Fantasy
เริ่มต้นมาจากความรักและความชอบทานและทำขนมของ “มิ้งค์” เจ้าของร้านที่ไม่ได้เรียนมาทางสายนี้ แต่จากการไปเรียนด้านดนตรีมา 6 ปีที่ประเทศออสเตรีย มิ้งค์ได้ทำขนมทั้งไทย และเบเกอรี่ขายในระหว่างเป็นนักเรียนอยู่ที่นั่น บวกกับพื้นฐานทางครอบครัวที่ทำอาชีพค้าขายอาหาร การทำเบเกอรี่ของมิ้งค์จึงเหมือนกับอยู่ในสายเลือด และเมื่อโควิดเริ่มเข้ามาในไทยเมื่อปี 2562 ธุรกิจส่วนตัวที่ทำอยู่ต้องหยุดชะงัก มิ้งค์จึงใช้เวลาว่างที่มีทำขนม ทั้งทานเองและขายให้คนระแวกบ้าน แต่ด้วยความที่เป็นคนชอบทำ และก็ชอบทานขนม จึงทำให้ได้รู้จักวัตถุดิบหลากหลาย ขนมอร่อยๆมากมาย จนมีความคิดที่อยากทำขนมอร่อยๆ”ในแบบฉบับ Original Recipe ของตัวเอง”
“ขนมของเราเป็นขนม Home made หมายความว่าเราตั้งใจทำเหมือนให้คนที่บ้าน ให้ครอบครัวให้เพื่อนๆทาน มิ้งค์อยากทำขนมที่อร่อยๆ เพราะมิ้งค์ก็ชอบทานของอร่อย ถ้าเมนูไหนที่ทำแล้วตัวเองไม่ชอบ หรือยังคิดว่าไม่อร่อยหรือยังต้องปรับปรุงอีก มิ้งค์ก็จะไม่ทำขาย วัตถุดิบที่เลือกใช้ มิ้งค์เลือกให้เหมาะสมและเข้ากับขนมชนิดนั้นๆมากที่สุด ถึงแม้บางอย่างจะราคาสูง บางอย่างหายาก แต่มิ้งค์ก็พยายามคัดสรรค์ทุกอย่างเป็นอย่างดี ลูกค้าเสียเงินซื้อขนมแล้วก็อยากให้ได้ทานขนมอร่อยๆมีคุณภาพสมราคา เพราะขนมอร่อยไม่ใช่แค่ทำให้อิ่ม แต่ยังทำให้อารมณ์ดี กายยิ้มได้ใจยิ้มได้ เหมือนเป็นการช่วยส่งกำลังใจให้ลูกค้าทุกคนอีกทางค่ะ”
เมนูที่น่าสนใจ
Coconut Pine
มี 4 ขนาด
- Mini ขนาด 2.8 นิ้ว 100g 100 บาท
- Large ขนาด 5 นิ้ว น้ำหนัก 320g ราคา 280 บาท
- 2 ปอนด์ 7 นิ้ว 1500g 1200 บาท
- 3 ปอนด์ 8 นิ้ว 1700g 1600 บาท
British Apple Pine
มี 3 ขนาด
- Mini 2.5 นิ้ว 100 บาท
- Small 4 นิ้ว 350 บาท
- Large 8 นิ้ว 550 บาท
เมนูครองใจลูกค้า ด้วยแป้งพายทำเองจากการกลิ้งแป้งด้วยไม้พาย นั่นแหละคือเคล็ดลับความอร่อยที่ซ่อนอยู่ในพาย ไส้มะพร้าวที่ผ่านกระบวนการมากมายกว่าจะเป็นไส้มะพร้าวขาวนวล และเนื้อมะพร้าวอ่อน อันนุ่มละมุน อร่อยจนหยุดไม่อยู่ รวมถึงส่วนผสมในใส้มะพร้าวที่ไม่มีกะทิและหวานน้อย แต่ความอร่อยยังคงไว้อย่างครบถ้วน ต้องยอมรับว่าของเขาดีจริงๆ เลยยย
เป็นพายที่มีความพิเศษ ด้วยแป้งพายที่นวดเองอย่างดี รวมกับไส้แอปเปิ้ล 2 ชนิดคือ Envy Apple และ Jazz Apple ที่บอกเลยว่าไม่มีการใส่ลูกเกดอยู่ในไส้ เพราะทางร้านใส่ต้องการใส่ไส้แอปเปิ้ลมาแบบจุใจ หั่นเป็นชิ้นบางกำลังดี ได้รสหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นชิเนม่อนอ่อนๆ อร่อยกลมกล่อมมากๆ
Envy Apple เอ็นวี่ คือแอปเปิ้ลที่เปรียบเสมือนยาวิเศษที่ธรรมชาติมอบให้ เพราะเป็นแอปเปิ้ลที่ปลูกขึ้นเพื่อรับมือกับชีวิตสมัยใหม่อันสับสนวุ่นวาย แอปเปิ้ลที่บริสุทธิ์ สดสะอาดไร้ที่ติ อันเป็นผลงานและความตั้งใจของชาวสวนอย่างแท้จริง เป็นเหมือนสิ่งดีๆ ที่คุณมีความสุขได้ทุกที่ ด้วยความกรอบ และเนื้อแน่นเป็นพิเศษ ความหวานสดชื่น และสีสันที่สวยงาม เอ็นวี่ จึงเป็นใบเบิกทางจากธรรมชาติ สู่ช่วงเวลาพิเศษ และความสุขที่นำมาสู่คุณโดยกลุ่มผู้ปลูกที่ใส่ใจมากที่สุดในโลก ที่มีต้นกำเนิดมาจาก New Zealand
Jazz Apple แอปเปิ้ลแจ๊ส ที่หวานอมเปรี้ยว กรอบอร่อย เติมเต็มพลังความสดชื่น ลิ้มลองความอร่อยที่แตกต่าง ด้วยการนำแอปเปิ้ลแจ๊สมาทำอาหาร ขนม หรือว่าสลัด รสชาติที่หวานอมเปรี่ยวของแอปเปิ้ลแจ๊ส จะทำให้เมนูอาหารมีรสชาตที่โดดเด่นขึ้น
และพอรวมแอปเปิ้ลทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้ว ทำให้ได้พายที่มีรสชาติและสัมผัสที่ลงตัว ทั้งหวานอมเปรี้ยวแบบสดชื่น หอมละมุน ได้ความกรอบจากเนื้อแอปเปิ้ลที่หั่นบางๆ พะโล้ลองแล้วติดใจเลยหล่ะ
Basque Burnt Cheesecake
ชีสเค้กหน้าไหม้ที่ใครๆก็รู้จัก ใครชอบทางชีสเค้กไม่ควรพลาด เพราะสูตรของทางร้านดัดแปลงจากสูตรออริจินอล จากคาเฟ่ต้นฉบับของชีสเค้กหน้าไหม้ในประเทศสเปน มาพร้อมเทคนิคการอบขนมที่ทำให้ขนมหอม นุ่ม ติดเต็มนิสๆ อร่อยละมุนใจมากก
Nutella Chocolate Praline Cake
นูเทลล่าเค้ก ที่มาครบทุกความอร่อยในรสชาติของช็อกโกแลตแบบเต็มๆ เนื้อเนียนนุ่มละลายในปาก พร้อมกับ Sugar Nib โรยออนท็อปอยู่ข้างบน ได้ความกรุบๆ เพิ่มมิติในการทาน ลงตัวมากๆ เลยยย
ดูมาถึงตรงนี้แล้ว เพื่อนๆ คงจะสนใจไม่มากก็น้อยแล้วสิ แต่พะโล้ขออุบไว้เท่านี้ก่อนนะ จริงๆ ทางร้านเขามีขนมที่น่าสนใจอีกเยอะเลย เพื่อนๆ ลองเข้าไปดูกันได้นะ อีกทั้งทางร้าน The Fantasy of Baking Story ยังส่งตรงความอร่อยนี้ผ่าน MAKESEND บริษัทจัดส่งพัสดุ ที่จัดส่งได้รวดเร็วทันใจวันเดียวถึง มีบริการทั้งแบบควบคุมอุณหภูมิและไม่ควบคุมอุณหภูมิ ให้บริการทั่วพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล รับรองได้เลยว่าขนมของเพื่อนๆ ยังคงสดอร่อยถึงมือแน่นอน
ช่องทางการสั่งซื้อ
Facebook : The Fantasy of Baking Story
Instagram : thefantasyofbakingstory
Line : @thefantasy
