สำหรับเจ้าของสวนทุเรียน หรือพ่อค้าแม่ค้าทุเรียนที่มั่นใจในคุณภาพสินค้าและต้องการขายทุเรียนผ่านระบบออนไลน์
เพื่อให้ได้ราคาดี หมดปัญหาการกดราคาจากพ่อค้าคนกลางและต้องการให้ผู้บริโภคได้ลิ้มรสผลไม้คุณภาพเยี่ยม สด
ใครได้ทุเรียนเป็นลูกมาจากสวน หรือใครไม่อยากไม่ทนร้อนยืนรอต่อคิวแม่ค้าขายทุเรียน แถมได้เนื้อที่ต้องการ กรอบนอกนุ่มใน ฟินกันได้ทั้งครอบครัว และได้ความภูมิใจไปเต็มๆ
เอาล่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่าวิธีการปอกและเก็บทุเรียนมีขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่า
วิธีเลือกทุเรียน
- สังเกตดู ปลิงทุเรียน (รอยต่อของขั้วที่ก้าน) ทุเรียนที่แก่จัด ปากปลิงจะบวม เห็นรอยได้อย่างชัดเจน ถ้าใครได้ทุเรียนมาเป็นลูกแล้วไม่แน่ใจว่าควรแกะตอนไหน ให้ลองสังเกตที่ปากปลิงได้เช่นกัน ถ้า ปากปลิงเริ่มแยก แปลว่าเริ่มกินได้แล้ว ยิ่งแยกมากยิ่งสุกมาก
- พยายามเลือกซื้อทุเรียนที่มีก้านอยู่ และขั้วกับปลิงอยู่ค่อนข้างห่างกัน ถ้าก้านหลุดไป เป็นไปได้ว่าทุเรียนลูกนั้นสุกเกินไปจนเป็นทุเรียนปลาร้า
- ก้านทุเรียนมีสีเข้ม ขั้วแข็ง จับแล้วสากมือ คล้ายกระดาษทราย
- ร่องหนามห่างกัน เมื่อลองเอามือบีบดูจะรู้สึกว่าหนามมีความเด้งเหมือนสปริงเบาๆ
- ดูที่บริเวณปลายหนาม ทุเรียนแก่ปลายหนามจะแห้งเป็นสีน้ำตาล หักง่าย
- สีเปลือกต้องไม่เป็นสีเขียวสด จะต้องเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แห้ง และมีความมัน
- ลองเคาะ! ถ้าทุเรียนแก่ เมื่อเคาะดูจะได้ยินเสียงที่ค่อนข้างโปร่ง เพราะเนื้อทุเรียนจะเริ่มร่อนออกมาจากเปลือกด้านในแล้ว
- ลองดมดูจะต้องไม่เหม็นเขียว กลิ่นต้องหอมแบบละมุนๆ ไม่ฉุนเหมือนปลาร้า
- ถ้าดูจากภายนอกลูกทุเรียนจะเห็นร่องพู แยกๆ ชัดเจน
วิธีแกะทุเรียนแบบง่ายๆ
- แยกทุเรียนออกมาเป็นพูๆ ก่อน โดยสังเกตร่องพู และใช้มีดผ่าระหว่างร่องให้ทะลุถึงแกนตรงกลาง ระวังอย่าให้โดนเนื้อทุเรียน
- ใช้มือฉีกพูทุเรียนออกให้แยกจากกัน
- สังเกตกลางพูจะมีร่องกลาง ให้ใช้มีดกรีดตามรอง เบาๆมือ เพราะถ้ากรีดแรงจะโดนเนื้อทุเรียน
- ใช้มือดึงเปลือกออก 1 ด้าน
- ส่วนเปลือกอีกด้านใช้มีดปาดแกนกลางของทุเรียน เพื่อที่จะได้เอาเนื้อทุเรียนออกมาจากเปลือกได้สวยและง่ายขึ้น
- ค่อยๆ ดึงเนื้อทุเรียนออกจากเปลือกที่เหลือ
วิธีเก็บทุเรียนที่แกะแล้ว
- คัดเลือกทุเรียนที่สุกได้ที่หรือตามความต้องการของลูกค้า
- นำมาปอกเพื่อเอาเนื้อทุเรียน
- เลือกใช้กระดาษทิชชู่คุณภาพดีหรือกระดาษซับมันแผ่นใหญ่ที่สามารถห่อเนื้อทุเรียนได้
- นำทุเรียนที่ห่อแล้วลงในกล่องพลาสติก
- วางกระดาษซับมันหรือทิชชู่คุณภาพดีซ้อนทับบนทุเรียนอีกครั้งหนึ่ง
- ปิดฝากล่องให้สนิท
- นำส่งผ่านบริษัท ขนส่งผลไม้ ที่มีการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ
วิธีเก็บทุเรียนทั้งลูกยังไม่ได้แกะ
- รอให้ทุเรียนได้ความสุกระดับที่ต้องการ
- ผ่าแบ่งทุเรียนเป็นพูโดยอย่าให้เนื้อทุเรียนเปิด
- นำทุเรียนใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทั้งเปลือก วิธีนี้เนื้อทุเรียนจะอยู่ได้นานเป็นเดือน เนื้อไม่แฉะ และไม่มีหยดน้ำเกาะ
- นำส่งผ่านบริษัทขนส่งที่มีการขนส่งแบบควบคุมอุณภูมิ
โดยในปัจจุบันมีร้านขายผลไม้ออนไลน์อยู่เยอะเเยะมากมาย ที่พร้อมบริการส่งถึงมือลูกค้า อยากกินผลไม้สด คุณภาพเยี่ยม คัดจากสวนโดยตรง เพียงแค่กดสั่งเท่านั้น ขอแนะนำร้านผลไม้สุดปัง
Found – The Specialty Fruit
คัดเลือกผลไม้เกรดดี ส่งตรงจากสวน เป็นการมอบรอยยิ้มให้เกษตรกร และมอบความอร่อยให้ลูกค้าด้วยใจ เพราะความสดใหม่ของผลไม้รอไม่ได้ เราจึงส่งตรงจากสวนถึงบ้านลูกค้าภายในวันเดียว สนใจสั่งเลย ผลไม้เกรดพรีเมี่ยมตามฤดูกาล อร่อย สดใหม่ ครบจบเรื่องผลไม้
- การันตีด้วยระบบรับประกันคุณภาพ ด้วยระบบขนส่งภายในวัน
- ยินดีคืนเงินหากส่งล่าช้า
- พร้อมระบบเก็บเงินปลายทาง COD โอนเงินภายในวัน
- มั่นใจทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย ผู้บริโภคได้ผลไม้สด คุณภาพดี
- ชาวสวนขายได้ในราคาที่เหมาะสม รับเงินสดโอนทันทีเมื่อรับเงินจากลูกค้า สะดวก ปลอดภัย รวดเร็วทันใจ ขนส่งผลไม้ ด้วย
ทั้งนี้ ทุกออเดอร์จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากปราศจากการ ขนส่งผลไม้ ที่มีคุณภาพจากบริษัทขนส่งโดยเฉพาะ มีการรับประกันการจัดส่งที่ตรงเวลา ส่งช้ายินดีคืนเงิน การันตีความสดใหม่ด้วยตู้ควบคุมอุณหภูมิ ส่งเช้าได้บ่าย ส่งสายได้เย็น เรียกใช้บริการได้ตลอดเวลาทำการ เรียก Makesend Express Delivery
ที่มาของข้อมูล :
- https://www.facebook.com/found.specialtyfruit
- https://food.trueid.net/detail/nqrwEBmJrWzY?utm_source=web
- https://food.trueid.net/detail/o2VqzqJN5JEp
อ่านเพิ่มเติม :
