5 เรื่องต้องรู้ถ้าอยากขายเบเกอรี่ออนไลน์
การเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่ออนไลน์ฟังดูสนุกและทำง่าย เพราะไหน ๆ ก็ชอบอบขนมอยู่แล้ว ปัจจุบันธุรกิจเบเกอรี่เป็นหนึ่งอาชีพยอดฮิตเลยทีเดียว ทำขนมตามออเดอร์พร้อมบริการ ขนส่งขนม เค้ก เบเกอรี่ ถึงมือลูกค้าในวันเดียวเพื่อส่งมอบเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษหรือสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัว จึงไม่แปลกที่จะมีคู่แข่งมากมาย ก่อนเริ่มต้นธุรกิจเค้กและเบเกอรี่ขายออนไลน์จากที่บ้าน มี 5 เรื่องต้องรู้ดังนี้
1.ไอเดียโดดเด่น
การขายเบเกอรี่ออนไลน์เป็นอาชีพอิสระ หรือทำแบบพาร์ทไทม์ก็ได้ถ้ามีงานอื่นอยู่แล้ว พูดถึงการทำขนมไม่ใช่เรื่องยาก มีธุรกิจทำขนม เค้กและเบเกอรี่จำนวนมาก สิ่งสำคัญคือต้องคิดว่าจะสร้างความแตกต่างให้ตัวเองได้อย่างไร มองหาจุดขายทำให้ร้านของเราโดดเด่นกว่าคู่แข่ง หรือรู้ความเชี่ยวชาญพิเศษของตน เช่น ขนมอบที่ปราศจากกลูเตน ขนมมังสวิรัติ เค้กแต่งงาน ขนมคลีน ขนมคีโต หรือคัพเค้กสำหรับงานปาร์ตี้
2.สร้างตัวตยบนโลกออนไลน์
กลยุทธ์การตลาดดิจิทัลเป็นกุญแจสำคัญของการขายสินค้าออนไลน์ เลือกวิธีการสร้างเว็บไซต์ที่เรียบง่ายพร้อมนำเสนอรายละเอียดที่สำคัญ เช่น เมนูขนมที่ทำ ที่ตั้งของบ้านหรือร้านค้า วิธีการสั่งซื้อ และบริการจัดส่ง ไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อหามากเพราะคนส่วนใหญ่ไม่ชอบอ่าน แต่จะสนมากขึ้นเมื่อโพสต์รูปภาพขนมหวานน่ากิน เป็นวิธีสื่อสารโดยให้ภาพเล่าเรื่องแทน
3.สร้างสตอรี่ดีๆ
โปรโมทให้ลูกค้าสนใจด้วยคอนเทนต์โดนใจ คนสมัยนี้มองหาร้านค้าบนอินเทอร์เน็ตและสั่งซื้อออนไลน์กันมากขึ้น นอกจากการอัปเดตด้วยการโพสต์รูปถ่ายขนมในแต่ละวันแล้ว ควรทำคอนเทนต์สั้น ๆ ที่เหมาะกับการอ่านบนมือถืออย่างเช่นเผยแพร่สูตรทำเค้กและเบเกอรี่ โปรโมตรูปเค้กและวิธีการอบขนมบน Instagram เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวที่เข้าถึงทุกคนได้ ในขณะเดียวกันก็สร้างช่องทางรายได้ใหม่สำหรับธุรกิจเบเกอรี่ของตัวคุณเองด้วย อย่าลืมกดถูกใจความคิดเห็นของลูกค้าและผู้ที่เข้ามาติดตาม เพราะการมีปฏิสัมพันธ์กับผู้อื่นบนโซเชียลมีเดียเป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน
4.ทำกิจกรรมโปรโมทธุรกิจ
การคิดเกี่ยวกับกลยุทธ์ทางการตลาดเป็นเรื่องสำคัญ อยากให้คนรู้จักมากขึ้น ต้องขยันออกไปหาลูกค้า ออกไปแจกขนมให้ชิมฟรี ทำใบปลิวแนะนำเมนูใหม่ รวมทั้งโฆษณาบน Facebook โดยใช้โปรแกรมจำกัดผู้ชมให้แคบลงในพื้นที่ที่อยู่ในเขตจัดส่งได้เท่านั้น
5.จัดส่งสินค้ารวดเร็ว
เนื่องจากเค้กขนส่งได้ยาก จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับตลาดและลูกค้าในท้องถิ่น ลูกค้าส่วนใหญ่ต้องอยู่ใกล้เพียงพอที่จะจัดส่งด้วยตนเอง หรือใช้บริการจัดส่งด่วนของผู้ให้บริการที่เชื่อถือได้ ทุกวันนี้ธุรกิจอีคอมเมิร์ซต้องการบริษัทขนส่งเข้ามาช่วยในการจัดส่งพัสดุรวดเร็วและถึงมือผู้รับอย่างปลอดภัย
หากคุณกำลังมองหาธุรกิจจัดส่งที่ไว้วางใจได้ แนะนำบริษัท เมคเซนส์ (Makesend) เป็นผู้ให้บริการจัดส่งพัสดุโดยเน้นบริการแบบ Business to Business ทำหน้าที่เป็นตัวกลางระหว่างบริษัทธุรกิจและผู้ซื้อ โดยเข้ารับสินค้าถึงหน้าร้าน ขนส่งขนม เค้ก เบเกอรี่ ถึงหน้าบ้านอย่างรวดเร็วในเขตกรุงเทพฯ ภายในวันเดียวกัน ทำให้ธุรกิจเป็นที่นิยมและได้รับออเดอร์อย่างต่อเนื่อง
ที่มาของข้อมูล:
